Onko kukkakaalin syömisellä vaikutusta inr:iin?

Kukkakaalin syömisellä ei ole merkittävää vaikutusta kansainväliseen normalisoituun suhteeseen (INR), joka on veren hyytymisajan mitta.

Tietyt ruoat, erityisesti vihreät lehtivihannekset, sisältävät runsaasti K-vitamiinia, ravintoainetta, jolla on ratkaiseva rooli veren hyytymisessä. Suurien määrien K-vitamiinia sisältävien ruokien nauttiminen voi mahdollisesti häiritä varfariinin, yleisesti määrätyn verenohennusaineen, tehoa.

Kukkakaali sisältää kuitenkin suhteellisen kohtuullisen määrän K-vitamiinia muihin lehtivihanneksiin verrattuna. Kukkakaalin syöminen tyypillisinä määrinä osana tasapainoista ruokavaliota ei todennäköisesti aiheuta merkittäviä muutoksia INR-tasoissa.

Varfariinia tai muita antikoagulantteja käyttävien henkilöiden tulee kuitenkin ylläpitää johdonmukaisia ​​ruokailutottumuksiaan ja neuvotella terveydenhuollon tarjoajansa tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa kaikista ruokavaliomuutoksista tai huolenaiheista, jotka liittyvät ruoan yhteisvaikutukseen lääkityksensä kanssa.