Perflourooctanoaic (PFOA) on synteettinen kemikaali, jota käytetään valmistamaan tarttumaton astioita pinnoitteet, kuten kuten Teflon, sekä mikroaaltouunin popcornia laukkuja ja pizzaa kirjelaatikot. Environmental Protection Agency kertoo, että PFOA itsessään on tarttumaton pinnoite, mutta PFOA voi olla läsnä keittiövälineet pieniä määriä, koska valmistuksen epäpuhtauksista. Mukaan 3M tutkimuksen mainittu 2005 New York Timesin artikkeli, & quot; Onko olemassa Extra ainesosa teflon pannut? & Quot ;, PFOA löytyi veressä 90 prosentilla potilaista testattu. Tämä on huolestuttavaa, koska on epäselvää, miten kemikaali on siirtymässä ihmisiä & # 039; s bloodstreams, ja PFOA ei nopeasti poistuu elimistöstä tai ympäristölle.
PFOA ja syövän

American Cancer Society kertoo, että tarttumaton astioita itsessään ei aiheuta syöpää, mutta PFOA saattavat aiheuttaa vaaraa ihmisille, vaikka syöpäriskiä ei ole täysin ymmärretty. Tutkimukset käyttäen jyrsijät osoittanut, että PFOA liittyy maksasyövän ja kasvaimia kivekset, maitorauhasten ja haima. Koska on epäselvää, miten me kulutamme PFOA ja onko se liittyy syöpää, EPA ei suosittele kuluttajia ryhtymään erityisiin toimiin vähentää PFOA altistumista.
Polymer Savu

mukaan American Cancer Society, tärkeimmät terveysuhka liittyy tarttumaton astioita on & ldquo; polymeeri höyrytä kuume & rdquo; (Myös tietää yhtä & ldquo; Teflon flunssa & rdquo;), joka on hengittämisestä aiheutuvat höyryjä vapautuu ylikuumenneiden tarttumaton astioita. Ihmisillä, hengittämästä nämä höyryt voivat aiheuttaa flunssan kaltaisia ​​oireita, mutta ne ovat mahdollisesti hengenvaarallisia linnuille. Environmental Working Group kertoo, että 680 & astetta, F, joka tyhjän pannulla saavuttaa vain kolmessa minuutissa, tarttumaton pinnoite päästävät kuusi kaasua, joista kaksi ovat syöpää aiheuttavia.
Turvallinen käyttö

Kuten minkä tahansa astioita, tarttumaton kattiloita on pestävä huolellisesti ennen niiden ensimmäistä käyttöä. Välttää polymeeri savun hengitettynä, ei lämmitä tyhjää pannulla. Samasta syystä älä käytä tarttumaton astioita reseptejä vaativat kuumuudelle tai paahtavan. Älä myöskään kokki tarttumaton astioita, jos sinulla on lemmikki lintuja.
Vaihtoehdot

EarthEasy.com hahmotellaan useita turvallisia astioita vaihtoehtoja. Ensimmäinen, ruostumaton teräs on ei-reaktiivinen ja syövyttäviä, eli se ei päästävät kaasuja lämmitettäessä tai iilimato kemikaaleja ruokaa. Valurauta on myös erittäin turvallinen valinta, ja kun hyvin maustettua, se voi olla ei-muistilta Teflon. Keraaminen emaloitu valurauta ja ruostumaton teräs-vuorattu kupari astioita ovat myös erittäin turvallinen, vaikka ne ovat yleensä kalliita.