Kuinka teet mac- ja juustokuppeja ilman mikroaaltouunia?

- 1 kuppi kuivaa kyynärpäämakaronia, keittämätön

- 2 ruokalusikallista voita

- 1 ruokalusikallinen yleisjauhoja

- 1 kuppi maitoa

- 1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 Fahrenheit-asteeseen.

2. Keitä makaronit kattilassa kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.

3. Valuta makaronit varaamalla 1/4 kupillista keittovedestä.

4. Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä.

5. Vatkaa jauhot joukkoon, kunnes muodostuu tasainen tahna.

6. Vatkaa hitaasti joukkoon maito ja kiehauta.

7. Sekoita joukkoon cheddarjuusto, parmesaani, suola ja pippuri.

8. Lisää keitetyt makaronit ja varattu keittovesi ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.

9. Lusikoi makaroni-juustoseos 6 yksittäiseen uuninkestävään ramekiiniin tai vaniljakastikekuppiin.

10. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.

11. Tarjoile kuumana.