Leivinpaperi kakun alle lyhentämisen sijaan polttaako se kakun pohjaa?

Pergamenttipaperi on yleinen leivontatyökalu, jota käytetään estämään ruokaa tarttumasta pannuihin ja pelleihin. Se on valmistettu selluloosasta, joka on luonnostaan ​​tarttumaton kasvikuitu. Pergamenttipaperia voidaan käyttää myös pakastettaviksi tarkoitettujen elintarvikkeiden käärimiseen tai koristeellisten leivontaprojektien luomiseen.

Kun leivinpaperia käytetään kakun alla, se auttaa estämään kakkua tarttumasta vuokaan ja muodostaa myös esteen, joka estää kakun tummumasta liikaa pohjalle. Pergamenttipaperi ei ole hyvä lämmönjohdin, joten se ei aiheuta kakun palamista pohjalle.

Jos käytät leivinpaperia kakun alla, muista rasvata vuoka ennen leivinpaperin lisäämistä. Tämä auttaa estämään leivinpaperia liukumasta pannulla. Voit myös käyttää leivinpaperille hieman ruiskutussumutetta ennen kakkutaikinan lisäämistä. Tämä auttaa varmistamaan, että kakku ei tartu leivinpaperiin.

Pergamenttipaperi on turvallinen ja tehokas tapa estää kakkua tarttumasta vuokaan ja tummumasta pohjalta liikaa. Se on loistava työkalu keittiössäsi kaikkiin leivontaprojekteihisi.