Kuinka voit pitää kotitekoisen tomusokerivoin ja maidon kermaisena kakun päällä jonkin ajan kuluttua?

- Varmista, että kuorrutus on tehty oikein. Käytä tuoretta, pehmennettyä voita ja siivilöi tomusokeri paakkujen välttämiseksi.

- Anna kakun jäähtyä täysin ennen kuorrutuksen levittämistä. Tämä auttaa estämään kuorrutetta sulamasta ja liukumasta pois kakusta.

- Kun säilytät kakkua, aseta se ilmatiiviiseen astiaan viileään ja kuivaan paikkaan. Tämä auttaa estämään jäätelöä kuivumasta tai imemästä hajuja jääkaapista tai muista elintarvikkeista.

- Jos kuorrute alkaa kuivua, voit lisätä hieman maitoa tai kermaa ja sekoittaa, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.

- Voit myös lisätä kermavaahtoa tai marenkiä kuorrutteeseen, jotta se olisi kevyempi ja pörröisempi.

- Vältä kakun asettamista jääkaappiin, sillä kylmät lämpötilat voivat saada kuorrutuksen kovettua ja vaikeutua levittymään.

- Jos kakkua ei syödä heti, sen voi pakastaa. Kääri jääkakku muovikelmuun ja laita se pakastimeen kestävään astiaan. Kun olet valmis tarjoilemaan kakun, sulata se yön yli jääkaapissa ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.