Voitko korvata vaahtokarkkikerman pörröisen?

Vaahtokarkkikerma ja fluff ovat hyvin samankaltaisia ​​tuotteita, mutta ne eivät ole täydellisiä korvikkeita toisilleen. Vaahtokarkkevakerma on valmistettu sokerista, maissisiirappista, vedestä, munanvalkuaisesta ja gelatiinista. Fluff valmistetaan sokerista, maissisiirapista, vedestä, munanvalkuaisesta ja vaniljauutteesta. Suurin ero näiden kahden tuotteen välillä on, että fluff on valmistettu vaniljauutteesta, kun taas vaahtokarkkikerma ei. Tämä antaa revintälle hieman erilaisen maun kuin vaahtokarkkikerma.

Useimmissa tapauksissa voit korvata resepteissä vaahtokarkkikerman pörröisyyden. Joissakin tapauksissa voi kuitenkin olla, että vaihto ei toimi hyvin. Jos esimerkiksi teet reseptin, joka perustuu vaniljan makuun, vaahtokarkkikerma ei ole hyvä korvike.

Tässä on muutamia vinkkejä vaahtokarkkikerman korvaamiseen revinnäisillä:

- Jos käytät vaahtokarkkikermaa reseptissä, joka vaatii pörröisyyttä, voit lisätä reseptiin hieman vaniljauutetta makueron kompensoimiseksi.

- Vaahtokarkkikerma ei ole yhtä jäykkää kuin revintä, joten se ei välttämättä ole hyvä korvike nukkaiselle resepteissä, jotka vaativat jäykän täytteen tai kuorrutuksen.

- Vaahtokarkkikerma on myös herkempi sulamaan kuin nukkainen, joten se ei välttämättä ole hyvä korvike nukkaille resepteissä, jotka altistuvat kuumuudelle.