Miten Cut Fruit Kiiltävä

Lisäämällä lasite hedelmä- antaa sille kauniin, kiiltävän pinnan ja pitää hedelmät kuivumisen. Lasite voi hieman väriä hedelmää haluttaessa tai käytä selkeä lasite parantaa kiillon muuttamatta väriä. Glaze sulostuttaa hedelmiä sekä, vaikka se on tärkeää käyttää kypsiä hedelmiä, koska lasite lisää vain vähän makeutta; hapan hedelmät pilaa muuten kauniita hedelmiä hapokas tai jälkiruoka.
mitä tarvitset
Hedelmät
Paper pyyhkeet
Jam (aprikoosi, omena ja herukka) B Veden tai Grand Marnier (valinnainen )
pienessä kattilassa
Wisk
Pieni allas
Fine seula
leivonnaiset harjalla
Ohjeet

1. Pese hedelmät huolellisesti ja taputtele kuivaksi puhtaalla paperilla pyyhkeet. Hedelmä on oltava täysin kuiva, jotta lasite tarttuu siihen.
   

2. Heat ½ kuppi hillon pienessä kattilassa, kunnes se on sulanut ja neste-, sekoittamalla tai vatkaamiseen koko ajan pitää sitä polttamalla. Aprikoosihilloa on perinteisesti käytetty, mutta voit korvata minkä tahansa muun tyyppisen hillo lukien omenan tai herukka. Punaherukka hilloa parantaa punaista väriä lasitus kirsikoita, vadelmia tai mansikoita.
   

3. Siivilöi lämmitetty hillo kautta hieno metallinen seula poistaa möhkäleitä tai siemeniä. Teidän hedelmää lasite olisi sujuvaa, ei muhkurainen.
   

4. Kaada lasite osaksi lämpöä turvallinen kulhoon ja anna sen jäähtyä ennen kuin se on juuri ja juuri lämmin.
   

5. Harjaa lasite hedelmä käyttäen leivonnaiset harjalla. Levitä ohut kerros lasite hedelmää niin se näyttää kiiltävä, mutta ei pidä sitä käsitelty liivate.