Ensimmäinen askel varmistaa tuhertaa ei polta on mitata ulos kaikki ainekset juuri kuten ohjeita. Jos aloitat väärä mittasuhteet, todennäköisyys polttava tuhertaa jossain vaiheessa kasvaa. Se auttaa myös, jos perustaa oman tuhertaa on todistettu resepti, joka sinulla on ollut menestys ennen. Käyttämällä eri ainesosia tai hieman erilainen tekniikka voi aiheuttaa paloi ja syötäväksi kelpaamattomat kiertelyä.
Oikea Equipment

Käyttämällä kattilassa raskas pohja tai pohjan estää tuhertaa polttamalla pohjalle. Jos sinulla on keittoastia olet käyttänyt menestyksekkäästi tuhertaa aiemmin, käyttää sitä aina kun teet toffeeta. Myös ottaa aikaa huuhdella tai pestä alas puolin pannulla, kun se pyytää sitä ohjeita, vaikka ne näyttävät selvä. Jo muutaman sokerikiteitä taas laski vuonna voi aiheuttaa liuottaa tuhertaa seokseen uudelleen kiteytyä. Käytä oikea karkkia lämpömittari lähteä teidän kattilaan, niin tiedät, mitä lämpötila tuhertaa on jokaisessa pisteessä prosessin, jotta polttaminen.
Keep It Moving

Kun saat ainekset yhteen pottiin tai kattilassa, on tärkeää pitää sekoittaen niitä, kun ne ovat yli lämpöä. Leaving seos istunnon voi kannustaa polttaminen ja voi sallia sokerikiteitä edelleen kasvavan, luoden karkeaa tai hiekkainen kiertelyä. Kun sinulla on kaikki ainekset pannulla keskilämmöllä, sekoita tasaisesti puisella lusikalla kunnes seos on nestekaasu ja alkaa kiehuvan.
Etsitkö Soft Ball