Mikä alkoholijuoma fermentoidaan kahdesti. ale port samppanja vodka tequila?

Samppanja fermentoidaan kahdesti. Ensimmäinen käyminen tapahtuu pullossa ja toinen käyminen tapahtuu tynnyrissä. Tätä prosessia kutsutaan "méthode champenoise"ksi ja se antaa samppanjalle sen ainutlaatuiset kuplat ja maun.