Kuinka kauan sähkökatkon aikana kestää, että ruoka menee huonoon jääkaapissa?

1. Lämpötila: Mitä korkeampi lämpötila jääkaapin sisällä, sitä nopeammin ruoka pilaantuu. Jos lämpötila jääkaapin sisällä nousee yli 4°C (40°F), useimmat ruoat alkavat pilaantua kahden tunnin kuluessa.

2. Ruokatyyppi: Jotkut ruoat ovat pilaantuvampia kuin toiset. Esimerkiksi liha, siipikarja, kala ja maitotuotteet pilaantuvat nopeammin kuin hedelmät ja vihannekset.

3. Pakkaus: Oikein pakatut elintarvikkeet pysyvät tuoreina pidempään kuin elintarvikkeet, jotka eivät ole pakattu. Esimerkiksi lihat, siipikarja ja kala, jotka on suljettu tyhjiössä tai kääritty ilmatiiviiseen muoviin, kestävät pidempään kuin ruoat, jotka eivät ole sitä.

4. Ruokan määrä: Mitä enemmän ruokaa on jääkaapissa, sitä nopeammin se pilaantuu. Tämä johtuu siitä, että suurempi ruokamäärä luo jääkaapin sisälle lämpimämmän ympäristön, mikä nopeuttaa pilaantumista.

5. Ruoan ikä: Elintarvikkeet, jotka ovat jo vanhentuneet, pilaantuvat nopeammin kuin tuoreet.

Tässä on yleinen ohje kuinka kauan erityyppiset ruoat säilyvät jääkaapissa ilman virtaa:

Pelasti pilaantuvat ruoat

* Liha, siipikarja, kala: 2 tuntia

* Meijerituotteet: 2 tuntia

* Munat: 2 päivää

* Kypsennetyt tähteet: 2 päivää

Puoli pilaantuvat elintarvikkeet

* Hedelmät: 3-5 päivää

* Kasvikset: 3-5 päivää

* Leipä: 3-5 päivää

* Lounaspakatut lihat ja juustot: 3-5 päivää

Pelaamattomia elintarvikkeita

* Säilykkeet: toistaiseksi

* Kuivatut tuotteet (pasta, riisi, pavut jne.): toistaiseksi

* Mausteet: toistaiseksi

* hillot ja hyytelöt: toistaiseksi

Jos olet epävarma, onko ruoka turvallista syödä, on aina parasta olla varovainen ja heittää se pois.