Mitä eroa on ranskalaisen paahdetun kahvin jakeiden kaupunki tai kevyt paahto?

Ranskalainen paahtokahvi tunnetaan tummasta, voimakkaasta maustaan ​​ja vähähapoisuudestaan. Se on kahvin tummin paahto ja sillä on runsas, lähes savuinen maku. Ranskalainen paahtokahvi on valmistettu pidempään paahdetuista papuista kuin muut paahteet, mikä karamellisoi papuissa olevat sokerit ja antaa niille oman maun.

City roast kahvi on keskitumma paahto, joka on vähemmän intensiivistä kuin ranskalainen paahto, mutta silti täyteläinen ja täyteläinen maku. Se on monipuolinen paahto, jota voidaan käyttää erilaisiin valmistusmenetelmiin, mukaan lukien tippakahvi, kaataminen ja espresso.

Kevyt paahto kahvi on kahvin kevyin paahto ja sillä on mieto, herkkä maku. Sitä käytetään usein erikoiskahvijuomissa, kuten latteissa ja cappuccinoissa, koska se antaa kahvin luonnolliset maut paistaa läpi.

Tässä on taulukko, joka tiivistää tärkeimmät erot ranskalaisen paahdetun, kaupunkipaahdetun ja kevyen paahdetun kahvin välillä:

| Paahtoaste | Väri | Maku | Happamuus | Runko |

|---|---|---|---|---|

| ranskalainen paisti | Tummanruskea | Tukeva, savuinen | Matala | Täysi |

| Kaupunkipaisti | Keski-tummanruskea | Täyteläinen, täyteläinen | Keskikokoinen | Keskikokoinen |

| Kevyt paisti | Vaaleanruskea | Mieto, herkkä | Korkea | Kevyt |