Kuinka teet väriä muuttavan limonadin?

Ainekset:

- Sitruunat (tuorepuristettua sitruunamehua varten)

- Limonadisekoitus

-Punakaali (pieneksi pilkottuna)

- Vettä

Ohjeet:

1. Valmista punakaali :

Hienonna punakaali hienoksi. Avain väriä vaihtavan limonadin valmistukseen on punakaalissa. Se sisältää luonnollista kemikaalia nimeltä antosyaani, joka muuttaa väriä pH-tason mukaan.

2. Täytä veteen punakaali :

Kuumenna 1 kuppi vettä kiehuvaksi. Lisää hienonnettu punakaali kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia värin poistamiseksi ja kaaliveden muodostamiseksi.

3. Siivilöi kaalivesi :

Siivilöi kaalivesi ohuella siivilällä tai juustokankaalla. Hävitä kaalin kuiva-aineet ja varaa kirkkaan sinivioletti kaalivesi.

4. Tee limonadi :

Sekoita limonadi pakkauksen ohjeen mukaan suositellulla vesimäärällä.

5. Lisää kaalivesi :

Lisää limonadiin varovasti kaalivesi hitaasti sekoittaen. Voit säätää kaalin veden määrää halutun värin saavuttamiseksi.

6. Havaitse värin muutosta :

Kun lisäät lisää kaalivettä, näet limonadin värin muuttuvan. Aloita pienellä määrällä kaalivettä ja lisää vähitellen, kunnes saat haluamasi värin.

7. Säädä makua :

Maista limonadia ja säädä makeutta halutessasi lisälimonadisekolla tai hunajalla.

8. Rauhoitu :

Jäähdytä väriä vaihtava limonadi jäähtyneeksi.

Kun tarjoat limonadia, rohkaise vieraita lisäämään sitruunamehua. Tämä johtaa lumoavaan värinmuutokseen, jolloin limonadi muuttuu violetista vaaleanpunaiseksi.