Kuinka paljon sitruunamehu alentaa pH:ta?

Sitruunamehun pH on noin 2, mikä tarkoittaa, että se on erittäin hapanta. Kun sitruunamehua lisätään liuokseen, se alentaa liuoksen pH:ta. Se, kuinka paljon pH-arvoa lasketaan, riippuu lisätyn sitruunamehun määrästä. Jos esimerkiksi lisäät 1 ml sitruunamehua 10 ml:aan vettä, veden pH laskee noin 1 pH-yksikön. Jos lisäät 10 ml sitruunamehua 10 ml:aan vettä, veden pH laskee noin 2 pH-yksikköä.

On tärkeää huomata, että sitruunamehu ei ole ainoa aine, joka voi alentaa liuoksen pH:ta. On monia muita happoja, jotka voivat myös tehdä tämän. Sitruunamehu on kuitenkin yleinen valinta, koska se on suhteellisen mietoa ja turvallista käyttää.