Muuttuuko omenamehu sinimustaaksi, kun jodia lisätään?
Kyllä, jodin lisääminen omenamehuun muuttaa sen sinimustaaksi. Tämä johtuu polyfenolien kaltaisen klorogeenihapon ja jodin välisestä kemiallisesta reaktiosta. Omenamehussa oleva tärkkelys muodostaa kompleksin jodin kanssa, joka on vastuussa sinimustasta väristä.
Previous:Voiko sokeri liueta sitruunamehuun?
Hedelmäiset Cocktailit
- Mistä voi ostaa purkkeja rypäleen lehtiä?
- Miksi muissa mehuissa on aina omena- tai viinirypälemehua?
- Onko omenamehu hyvä kasvavalle puulle?
- Kuinka paljon limonadia yhdestä sitruunasta tulisi?
- Voitko juoda vanhentunutta omenamehua?
- Mistä omenamehu on tehty?
- Mitä alkuaineita manteleista löytyy?
- Mitä pidetään vesimeloniviipaleena?
- Mikä on sitruunamehun korvike?
- Voitko juoda greippimehua amitriptyliinihoidon aikana?
Hedelmäiset Cocktailit
- Baaritarvikkeet
- Olut
- Siideri
- Klassiset Cocktailit
- Cocktails
- Kahvi
- Hedelmäiset Cocktailit
- Liköörit
- Martinit
- Alkoholittomat Cocktails
- Muut juomat
- Lyönnit
- Sake
- Sangria
- Tee
- Tropiikkijuomat
