Kuinka teet Grapesta sydämellisen?

2 kuppia punaisia ​​rypäleitä, varret ja murskatut

1 kuppi sokeria

1 kanelitanko

2 neilikkaa

2 rkl sitruunamehua

1/4 kuppia brandyä (valinnainen)

Ohjeet:

Sekoita keskikokoisessa kattilassa viinirypäleet, sokeri, kanelitanko ja neilikka. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes viinirypäleet ovat pehmenneet ja vapauttaneet mehunsa.

Siivilöi seos kulhoon, purista kuivat aineet lusikalla, jotta mehua saadaan mahdollisimman paljon. Hävitä kiinteät aineet.

Kaada mehu takaisin kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia tai kunnes mehu on hieman sakeutunut.

Sekoita joukkoon halutessasi sitruunamehu ja brandy. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.

Säilytä cordial kannellisessa astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

Tarjoilua varten sekoita cordial kivennäisveteen tai soodaan. Voit lisätä koristeeksi myös sitruunan tai limen siivun.

Nauti!