Gin on selkeä henki valmistetaan maissista, rukiista, tuskin, vehnän ja sokeriruoko, mutta sen Tärkein maku tulee katajanmarja. Gin oli ensimmäinen kehitetty Hollannissa, mutta on ollut aikoja suuren suosion Englannissa ja Yhdysvalloissa samoin. Se on suosittu mikseri ja sisältyy juomia, kuten gin tonic tai Martinia.
Vodka

Vodka tislataan monenlaisia ​​viljaa, kuten ohraa, vehnää, ruista tai maissia. Joskus jopa sisältää käynyt peruna, rypäleen tai juurikasmehun samoin. Se on selkeä ja on hyvin vähän omaa makua, joten se on sekoitettu muihin maustettujen juomien juomia, kuten verinen Mary, ruuvimeisseliä tai kosmopoliittinen.
Rum

Rommi tislataan sokeriruoko mehu tai melassia tehty sokeriruoko. Koska sokeri on yhteinen sato Karibian ja Keski- ja Etelä-Amerikassa, rommi mielletään trooppisten henki ja käytetään usein hedelmänmakuiset juomat. Se sekoitetaan limen mehua daiquiri tai ananas ja kookos mehu tehdä pi & ntilde, Colada.
Tequila

Tequila on nimetty kaupunki Meksikossa jonka ympärille kaktus kaltainen sininen agaave kasvi kasvaa. Se on valmistettu käymisteitse sininen agave mahlaa ja on eräänlainen mezcal, joka on yleisempi henki tehty muilla alueilla Meksikossa. Margaritas ovat yleisin juoman hyödyntää tequilaa ja ovat yleisiä ruokia Meksikon ravintoloissa.
Whiskey

Whiskey on ikääntynyt henki tislattu jyviä, kuten ohra, maissia, ruista tai vehnää. Erityyppiset viski on eri makuja, koska ne suosivat yhdenlaista viljaa yli muiden. Viskiä voidaan käyttää erilaisia ​​cocktaileja, kuten Manhattans, highballs ja minttu juleps.
Liköörit

Kun tislattua henki infusoida yhdellä maku, sitä kutsutaan sydämellinen, ja kun infusoida useita makuja, se on likööri. Nämä alkoholijuomat ovat paljon makeampi kuin suorat viinaa ja niitä nautitaan usein tavallista, vaikka ne sisältyvät myös joidenkin cocktaileja.