vähimmäisvaatimukset Bourbon viskejä asetetaan laissa . Nämä edellyttävät, että alkoholi on valmistettu seoksesta, joka sisältää vähintään 51 prosenttia viljaa, sitä ei voida tislataan yli 160 näyttöä, ja sen tulee olla vähintään uusissa hiiltynyt tammitynnyreissä vähintään 2 vuotta. Bourbon viski ei välttämättä tarvitse tehdä Kentucky, vaikka suurin osa se on. Kalkkikivi pohjavesiin Kentucky lainaa laatua maku Kentucky tehty bourbon, ja tämä ei yleensä löydy muualta.
Tyypit

Bourbon voidaan yleensä jakaa kahteen pääryhmään: massatuotantona, massamarkkinoille bourbon ja palkkio Bourbon. Massamarkkinoille merkinnät ovat sellaiset tunnetut Bourbonit Wild Turkey, Jim Beam, vanha ukki ja muut. On siis kahdenlaisia ​​palkkio Bourbon: yksi tynnyri ja pieni erä. Molemmat termit ovat kuvailevia. Piensarjojen bourbon on kirjaimellisesti vedetään pieni erä, joka heijastaa suurempaa alus, joka on mennyt tekemään sitä. Kuitenkin pienissä erissä sekoitetaan, kuten massamarkkinoille Bourbon on. Single tynnyri tarkoittaa, että viski on pullotettu sisällöstä vain yhden tynnyrin, ja ei ole sekoitettu. Esimerkkejä palkkio Bourbon leimoista ovat musta Maple Hill, Booker n, Basil Hayden ja Elia Craig.
Huomioita

Useimmat yritykset, jotka tuottavat hyvin tunnettu ja laajalti saatavilla massa- markkinoiden Bourbons tuottavat myös erikoisuus, palkkio tarroja. Esimerkiksi, Jim Beam yhtiö on pieni erä kokoelma käsittää Bakerin, Booker n, Basil Hayden ja Nuppi Creek.
Tehtävä

Mass-markkinoilla Bourbon pitäisi koskaan maksaa enemmän yli 25 dollaria per pullo. Esimerkiksi säännöllinen Jim Beam löytyy Internetistä niin vähän kuin 12 dollaria, ja vuonna varastot eivät koskaan yli 18 dollaria. Viidennes Maker Mark, jossa määritellään rajanvedon massamarkkinoiden ja premium Bourbon, tyypillisesti välillä kulkee 20 dollaria ja 25 dollaria.
Mahdolliset

Premium Bourbonit voidaan oli vuonna 30 dollaria 60 dollaria hintaluokassa. Esimerkiksi, Woodford Reserve on kiinteä keski-of-the-road Bourbon että pitäisi yleensä maksaa 28 dollaria per pullo, ja ei koskaan yli 33 dollaria per pullo. Blanton n, tunnusmerkki single-barrel etiketti, tyypillisesti kulkee noin 50 dollaria per pullo.
Hyödyt

Bourbon yli 60 dollaria per pullo alkaa Nooan Mill, ikääntynyt, cask- vahvuus pieni erä, joka yleensä kulkee noin 65 dollaria per pullo. Se voi kuitenkin olla huomattavasti merkitä-up paikallisessa viinakauppa vuoksi jakelukustannukset. Beyond Bourbons Tämän tyyppinen on ohut maailma hyvin vanha, straight-from-the-tynnyri, hyvin craft-intensiivinen Bourbon. George T. Stagg ajaa ylöspäin 125 dollaria per pullo, vuodesta riippuen kyseessä. Ben Nevis tuottaa 31-vuotias tarra, joka kulkee vähintään 275 dollaria per pullo. Nämä Bourbons voi antaa pienimmätkin scotches ajaa heidän rahojaan.