Mitä tarkoittaa, että martini on kuiva?

Kun martiinia kutsutaan "kuivaksi", se osoittaa kuivuustason tai vermutin suhteen giniin tai vodkaan. Kuiva martini sisältää minimaalisen määrän kuivaa vermuttia, mikä johtaa vahvaan ja näkyvään ginin tai vodkan makuun. Kuivuustaso voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, mutta yleensä kuivassa martinissa gin/vodkan suhde vermuttiin on 5:1 tai 6:1.

Sitä vastoin "märkä" martini sisältää enemmän vermuttia, mikä antaa sille miedomman makuprofiilin. Baarimikko säätää usein martinin kuivuuden asiakkaan mieltymysten perusteella tai käyttämällä tiettyjä kuivuudestaan ​​tunnettuja vermuttimerkkejä.

Termi "kuiva" käytettynä martinin yhteydessä viittaa erityisesti juomassa käytetyn vermutin määrään, eikä se liity kosteuden puuttumiseen.