Horchata de arroz tai horchata, on riisi-pohjainen maustettu vesi. Sen yksinkertaisin muoto, se sisältää riisiä, vettä, kaneli, sokeri ja vaniljasokeri. Riisi antaa sille maitomainen valkoinen väri ja paksumpi koostumus kuin vesi. Muunnelmia tämän perinteisen alkoholittomia Meksikon juoma sisältää hedelmä, pähkinä tai kaakaota maustettu horchata. Juoma tarjoillaan suuri lasipurkkeihin asetettu jäällä, mukaan Whats4Eats, kansainvälinen resepti verkkosivuilla.
Agua de Tamarindo

Agua de Tamarindo, tai yksinkertaisesti Tamarindo, on agua fresko tehty Tamarindi hedelmiä palkoja. Tämä juoma vaatii hyvin vähän ainesosia, vain sokeri, vesi ja tamarind palkoja. Se kestää useita tunteja valmistautua tuoretta Tamarindo.
Agua de Tuna

Agua de tonnikala on piikikäs päärynä-maustettu fresca. Tonnikala on Meksikon termi kaktusviikunoiden. Tämä perinteinen alkoholiton Meksikon juoma sisältää kuoritut ja sekoitettu kaktusviikunoiden, vesi ja sokeri. Joskus sisältää sitruunan tai limen mehu ja paloina hienonnettu kaktusviikunoiden.
Champurrado

Champurrado on Meksikon versio kaakaota. Se sisältää masa (maissi taikina) tai masa harina (maissi jauho), Meksikon suklaa, Piloncillo (tyyppi ruskea sokeri), vanilja, anis siemeniä ja joskus tamaleja, sanoo Gourmet Sleuth. Se on paksu, mausteinen versio perinteinen amerikkalainen kaakaota.
Cafe de Olla

Cafe de OLLA tai Meksikon maustettu kahvi, saa nimensä (Olla) alkaen savi potin, jolla teet tämän alkoholittomia Meksikon juoma. Se on kahvia makeutettu Piloncillo ja spice anis siemeniä. Jotta se, keittää vettä, anis siemenet ja sokeri, kunnes sokeri sulaa. Lisää sitten kahvia ja maitoa, ja olet kahvilassa de OLLA.
Atole

Atole on toinen perinteinen alkoholiton Meksikon juomaa, että te paksuuntua kanssa masa tai masa harina. Se on paksu ja kermainen juoda. Voit toimia atole aamiaisen kun paksuuntua sen johdonmukaisuutta kaurahiutaleita. Saat vaihtelua, voit maustaa tai kaunistella sitä kanelilla, vanilja, pilincillo, suklaata, hedelmiä tai pähkinöitä.