Pala sitruuna turing teetä samea kemiallinen tai fyysinen muutos?

Kun sitruunamehua lisätään teehen, sitruunamehun sitruunahappo reagoi teen sisältämän kofeiinin kanssa muodostaen uuden yhdisteen, jota kutsutaan kofeiinisitraatiksi. Tämä reaktio on kemiallinen muutos, koska se johtaa uuden aineen muodostumiseen, jolla on erilaiset ominaisuudet kuin lähtöaineilla. Tee muuttuu sameaksi, koska kofeiinisitraatti on veteen liukenematon.