Voitko käyttää Cilantroa laakerinlehden korvikkeena?

Ei, korianteri ei ole hyvä korvike Bay Leafille.

Laakerinlehdillä on lämmin, hieman pippurinen maku, jota käytetään monissa keittiöissä lisäämään ruokiin syvyyttä ja monimutkaisuutta. Niitä käytetään usein keitoissa, muhennuksissa, kastikkeissa ja marinadeissa. Korianterilla taas on raikas, sitrusmainen maku, joka ei sovi laakerinlehteen.