Kuinka tehdä väärennetty lampaan jalka?

Ainesosat:

- 4 kuppia kasvisjauhettua lihaa (kuten teksturoitua kasvisproteiinia tai TVP:tä)

- 1/2 kuppia jauhoja

- 1 keskikokoinen sipuli hienoksi pilkottuna

- 1/2 tl valkosipulijauhetta

- 1/4 kuppia ketsuppia

- 1 rkl Worcestershire-kastiketta

- 1/4 kuppia kasvislientä

- 1 rkl kuivattua oreganoa

- 1 rkl kuivattua basilikaa

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- 1 arkki leivinpaperia

Ohjeet:

1. Kosteuta TVP (tarvittaessa): Jos TVP on kuiva, liota sitä kuumassa kasvisliemessä noin 15 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.

2. Yhdistä ainekset :Sekoita suuressa kulhossa hydratoitu TVP, jauhot, kuutioitu sipuli, valkosipulijauhe, ketsuppi, Worcestershire-kastike, kasvisliemi, oregano, basilika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes sekoittuu.

3. Muotoile limppu :Muotoile seoksesta sylinterimäinen tukki, joka muistuttaa lampaan jalkaa. Aseta se pergamenttipaperin keskelle.

4. Kääri ja kääri :Kääri lampaan jalka tiukasti leivinpaperiin. Kierrä ja taita leivinpaperin päät turvalliseksi paketiksi.

5. Paista :Aseta kääritty karitsan koivu uunivuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 °C:ssa noin 45–50 minuuttia.

6. Tarjoile :Poista varovasti leivinpaperi ja tarjoile lampaan koipi. Voit lorauttaa päälle oliiviöljyä tai sulatettua vegaanivoita lisämakua varten.

Väärennetty karitsan jalka on nyt valmis nautittavaksi.