Mitä paczkit ovat?

Pączki (Puolan ääntäminen:[ˈpɔnt͡ʂkʲi]; yksikkö "pączek" [ˈpɔnt͡ʂɛk]; joskus kutsutaan puolaksi munkkeiksi ) ovat täytettyjä hiivataikinoita, jotka muistuttavat munkkeja.

Ne ovat suosittuja monissa maissa, erityisesti Puolassa ja koko Itä-Euroopassa.

Perinteisesti pączkit valmistetaan hiivapohjaisesta taikinasta, joka on täytetty erilaisilla hilloilla tai säilykkeillä. Sitten taikina paistetaan ja pyöritetään sokerissa. Pączki voidaan täyttää erilaisilla makuilla, mukaan lukien omena, luumu, luumu, vadelma ja ruusu.

Ne on usein ripoteltu tomusokerilla tai lasitettu.

Pączkit valmistetaan perinteisesti rasvatorstaina, viimeisenä torstaina ennen paaston alkua. Nämä ovat päiviä, jolloin ihmiset syövät rasvaisia ​​ja sokerisia ruokia ennen ankaramman paastonajan alkamista. Tänä päivänä tuotetaan suuria määriä pączkia, joka kulutetaan nopeasti ennen paastoaikaa.

Pączki on herkullinen ja hemmotteleva herkku, josta voivat nauttia kaiken ikäiset. Ne ovat täydellinen välipala tai jälkiruoka perheen ja ystävien kanssa jaettavaksi.