Kuinka paljon etikkaa ja suolaa käytät lohen purkituksessa?

Lohta ei tule kotitölkittää botulismin riskin vuoksi. Käytä lohen säilytykseen vain luotettavista lähteistä peräisin olevia testattuja reseptejä paikallisen osuuskuntasi laajennuspalvelun suosittelemana.