Mitä eroa on pizzalla ja pastalla?

Pizza ja pasta ovat kaksi suosituinta italialaista ruokaa ympäri maailmaa. Vaikka molemmat valmistetaan taikinasta, näiden kahden välillä on joitain keskeisiä eroja.

Pizza on tyypillisesti valmistettu hiivatusta taikinasta, joka kaulitaan ohueksi kuoreksi ja jonka päälle on lisätty erilaisia ​​aineksia, kuten juustoa, tomaattikastiketta ja lihaa tai vihanneksia. Pizzaa paistetaan sitten uunissa, kunnes kuori on rapea ja juusto sulanut ja kupliva.

Pasta , toisaalta, on tehty erityyppisestä taikinasta, jota ei yleensä ole hiivattu. Pastataikina valmistetaan jauhoista, vedestä ja kananmunista, ja se kaulitaan yleensä pitkiksi ohuiksi säikeiksi. Pastaa keitetään sitten vedessä, kunnes se on kypsää al dente eli "hampaa myöten". Pastaa voidaan tarjoilla eri kastikkeiden, kuten tomaattikastikkeen, peston tai carbonaran kanssa.

Tässä on taulukko, jossa on yhteenveto pizzan ja pastan tärkeimmistä eroista:

| Ominaisuus | Pizza | Pasta |

|---|---|---|

| Taikina | Hiiva | Ei tyypillisesti hiivattu |

| Muoto | Ohut kuori | Pitkät, ohuet säikeet |

| Keittomenetelmä | Paistettu | Keitetty |

| Täytteet | Juusto, tomaattikastike, liha tai vihannekset | Kastike, kuten tomaattikastike, pesto tai carbonara |

Loppujen lopuksi paras tapa päättää, pidätkö pizzasta vai pastasta, on kokeilla molempia!