paahtavan on kuiva -heat ruoanlaitto menetelmä, joka siirtää lämpöä kohtaan ilman kosteutta. Voit paahtaa kanaa neljäsosaa sisätiloissa omassa uunissa käyttämällä & quot; Broil & quot; asetusta. Useimmat broilerit on matala ja korkea asetus. Tämä kokit kana ylhäältä korkeissa lämpötiloissa. Koska ei ole aktiivisena liekki, sinun ei tarvitse leikata liikaa rasvaa tai ihon kanan. Marinoida neljäsosaa yön yli tai vähintään tunti ennen paahtavan maku ja kosteutta. Jotkut marinadi makua harkita voi sisältää sitruuna ja timjami, teriyaki ja sipulia tai vain slather grillikastike. Tarkkaile kana sisäinen lämpötila usein, koska paahtavan nopeasti overcook ja kuivattaa neljäsosaa.
Pan Fried Goodness

Pan paista broilerin neljäsosaa päästyään ne toisistaan ​​pilkkominen koivesta reidestä. Jos et ole kiinnostunut lisäämään liikaa rasvaa ja kaloreita aterian, sitten haluat ohittaa pannulla paistamiseen. Pannupaisto edellyttää hyvää breading teidän kanan pitää se kostea ja noin 1/4 tuumaa öljyä pannulla. Paistettua kanaa on rapea, flavorful ihon ja pysyy kostea sisältä.
Give It Roast

paahto kana neljäsosaa, jätä ne kokonaan tai erottaa kappaleet . Marinoida kanaa, jotta se ei kuivu tai hankaa oliiviöljyllä ennen keittämistä kostuttaa ihoa. Käytä paahtamalla pannulla, joka on slotted pan tai joka pitää lihaa keskeytetty ja ulos rasvan drippings kun se kokkeja, ja keitä vuosineljännesten 325 F uunissa.
Heitä se Grill

Grillaus lisää makua ja voivat lisätä mausteita käytät jo teidän kanan neljäsosaa teidän marinadi tai kuiva hieroa. Koska kana ei ole keittää rasvaa, se on terveellistä vaihtoehto myös. Sinun täytyy spray grilli, tarttumaton pinnoite tai hankaa kana öljyllä estää sen tarttumista ja kuorinta lisäksi grilli. Estää leimahduksia, poista iho ja ylimääräinen rasva paloja kanan tahoilta ennen keittämistä.
Pilko It Up for Soup tai muhennos

kana neljäsosaa voidaan haudutetaan varastossa tai vedessä ja joita käytetään keitto tai pata. Hauduttaminen luo tarjous, flavorful pala kanaa. Kana voidaan haudutettua kokonaisuudessaan ja silputtu jälkeen se on keitetty. Poista nahka ennen kuin lisäät kanan neljänneksen muhennos. Käytä yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia, ja tuo muhennos tai keitto hauduta kunnes broileri on täysin kypsennetty, joka kestää noin tunnin.