Mikä on hyvä avokado-resepti?

Tässä on resepti yksinkertaiseen mutta herkulliseen avokado-salaattiin:

Ainesosat:

- 2 kypsää avokadoa

- 1/2 kuppia kuutioituja tomaatteja

- 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua korianteria

- 1/4 kuppia limetin mehua

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Yhdistä suuressa kulhossa kuutioidut tomaatit, hienonnettu punasipuli ja hienonnettu korianteri.

2. Kuori ja leikkaa avokadot puoliksi ja poista kivet.

3. Lisää avokadon puolikkaat kulhoon muiden ainesten kanssa.

4. Pirskota salaatin päälle limen mehua ja oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

5. Sekoita kaikki, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja peittyneet kastikkeessa.

6. Tarjoile heti.

Nauti herkullisesta avokadosalaatistasi!