Miten Cook Hard Shell Ravut

Kova rapuja tyypillisesti valmistetaan keittämällä potin erilaisia ​​mausteita. Kun keitetty, kuoret voidaan murtunut ja meheviä liha voidaan vetää ulos ja syödään tai käytetään reseptejä vaatii taskurapu lihaa. Nämä rapuja vain koostuvat noin 15 prosenttia syötävät, joten suurempia määriä on varauduttava. Tämä resepti valmistaa kaksi tusinaa kova rapuja ja toimii viisikymmentäkuusi yli viisi henkilöä.
Mitä tarvitset
Large varastossa potin
Liquid rapu kiehua
Salt
sitruunamehua
Tabasco-kastiketta

Elää kova kuori rapuja
Large kulhoja
muovikelmu
Pähkinänsärkijä (valinnainen)
Ohjeet

1. Kaada 6 QTS. vettä suuri varasto potin. Lisää 3 rkl. Nestemäisten rapu kiehua, 2 kuppia suolaa, & # XBE; kuppi sitruunamehua ja 10 tippaa Tabasco veteen. Tuo liikkuvan kiehua.
   

2. Anna seoksen kiehua 10 minuuttia, ja sitten dumpata 24 live kova kuori rapuja pottiin. Salli rapuja kiehua 15-20 minuuttia, tai kunnes he kääntyvät kirkkaan punainen väri.
   

3. Poista rapuja potin ja valuta ylimääräinen vesi. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, ja sitten siirtää suuriin kulhoja.
   

4. Peitä kulhot tiiviisti muovikelmulla. Laita ne jääkaappiin 2-3 tuntia, tai kunnes rapuja perusteellisesti jäähdytetty.
   

5. Poista kulhot jääkaapista ja poista muovikelmu. Tarjoile kova kuori rapuja kylmä, tai käytä Pähkinänsärkijä poistaa liha kuori, ja käyttää reseptiä.