Milloin he poimivat rypäleitä Napan laaksossa?

Rypäleiden poiminta Kalifornian Napa Valleyssä alkaa tyypillisesti elokuun lopulla ja voi jatkua marraskuuhun riippuen rypälelajikkeesta ja halutusta kypsyysasteesta. Suurin osa sadosta tapahtuu kuitenkin syyskuun puolivälin ja lokakuun lopun välillä.

Napa Valley tunnetaan lämpimästä, välimerellisesta ilmastostaan, joka on ihanteellinen viinirypäleiden viljelyyn. Alueella on kuumia, kuivia kesiä ja leutoja talvia, ja kasvukauden aikana sataa vähän. Tämän ilmaston ansiosta rypäleet kypsyvät täysin ja kehittävät niille ominaisia ​​makuja ja aromeja.

Sadonkorjuukausi on ratkaisevaa aikaa Napa Valleyn viininvalmistajille, sillä se määrää rypäleiden ja niistä saatavien viinien laadun. Rypäleiden poimijat poimivat rypäleet huolellisesti käsin varmistaakseen, että viinin valmistukseen käytetään vain kypsimmät ja terveellisimmät hedelmät. Rypäleet kuljetetaan sitten viinitiloihin, joissa niitä käsitellään ja fermentoidaan, jotta saadaan erilaisia ​​viinejä, joista Napa Valley on kuuluisa.