Mitä eroa on ristikontaminaation ja kontaminaation välillä?

Kontaminaatiolla tarkoitetaan haitallisten tai ei-toivottujen aineiden tai mikro-organismien kulkeutumista tai esiintymistä tuotteeseen tai ympäristöön. Ristikontaminaatiolla tarkoitetaan nimenomaan näiden haitallisten aineiden tai mikro-organismien siirtymistä lähteestä toiseen, usein suoran kosketuksen tai epäsuorien keinojen, kuten yhteisten pintojen tai laitteiden kautta. Vaikka kontaminaatiolla voi olla useita syitä ja se voi tapahtua tahattomasti, ristikontaminaatio tarkoittaa yleensä hygienia- tai turvallisuusmenettelyjen epäonnistumista, mikä johtaa saastumisen leviämiseen paikasta tai esineestä toiseen.