Miksi hollantilaista suklaata valmistettiin?
Hollantilaista suklaata ei ole olemassa. Prosessia, jossa suklaasta tulee "hollantilainen", kutsutaan "hollantilaiseksi". Dutching on prosessi, jossa suklaan kaakaon kiintoaineita käsitellään alkalilla niiden happamuuden vähentämiseksi. Tämä prosessi antaa hollantilaiselle suklaalle tummemman värin, pehmeämmän koostumuksen ja pehmeämmän maun kuin käsittelemätön suklaa.
Eurooppalainen Ruoka
- Toimistot ja niiden tehtävä ruokamyrkytysten ehkäisyssä?
- Miksi on tärkeää syödä jokaisen ryhmän ruokia joka päivä?
- Millaista ruokaa ihmiset söivät klassisen aikakauden aikana?
- Mitä elintarvikkeiden etiketissä oleva lause tarkoittaa?
- Mikä aiheutti ainesosien sisällyttämisen elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin?
- Mitkä ruoat ovat alun perin peräisin Irlannista?
- Kerro 2 syytä, miksi on tärkeää valvoa elintarviketurvallisuusmenettelyjä prosessin keskeisissä vaiheissa?
- Miten ruoasta tulee vaarallista?
- Kampuksella sijaitseva McDonalds-pikaruokaravintola myy keskimäärin 4000 neljäsosapunnan hampurilaista viikossa. Hampurilaispihvit toimitetaan kahdesti vuodessa ja kaupassa on 350 puntaa?
- Miten elimistö tarvitsee kutakin ruokaryhmää?
Eurooppalainen Ruoka
- Afrikkalainen Ruoka
- Aasialainen Ruoka
- Kiinalainen Ruoka
- Eurooppalainen Ruoka
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikkalainen Ruoka
- Intialainen Ruoka
- Italialainen Ruoka
- Japanilainen Ruoka
- Kosher Ruoka
- Latinalaisamerikkalainen Ruoka
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi-idän Ruoka
- Soul Food
- Etelä-US Ruoka
- Espanjalainen Ruoka
- Thaimaalainen Ruoka
- Maailman- & Alueellinen Ruoka
