Mitä eroa on kosherilla ja luomulla?

* Kosher on juutalaisen lain, toisin sanoen Tooran, mukainen ruokavalio.

* Kosher-ruoassa ei saa sekoittaa tietyntyyppisiä ruokia (esimerkiksi lihaa ja maitotuotteita).

* Kosher-lait kieltävät useimmat hyönteiset ja äyriäiset, petolinnut ja monet muut petolinnut.

* Eläimet, kuten nautakarja ja lampaat, on teurastettava tietyllä tavalla ja veri on tyhjennettävä kokonaan eläimestä.

Orgaaninen

* Luomuruokaa viljellään ilman synteettisiä lannoitteita tai torjunta-aineita.

* Luomueläimet tulee ruokkia luomurehulla ja käsitellä luomulääkkeillä.

* Luomuviljely on ympäristön kannalta kestävää ja käyttää vähemmän fossiilisia polttoaineita ja vähemmän kemikaaleja.

* Luomuruoka ei ole GMO:ta.