Mikä oli moonshine?

Moonshine tarkoittaa alkoholijuomia, jotka on valmistettu laittomasti, tyypillisesti pieninä määrinä, lain määräyksiä noudattamatta tai soveltuvia veroja maksamatta. Historiallisesti se oli yleistä kieltolakien tai rajoittavien alkoholilakien aikoina, ja sitä tislattiin usein väliaikaisissa tislauksissa piilossa. Termi "kuupaiste" on todennäköisesti peräisin sen yhdistämisestä perinteiseen käytäntöön tislata alkoholia pimeyden peitossa, usein yöllä tai kuunvalossa, jotta viranomaiset eivät havaitse sitä.

Moonshine voidaan valmistaa useista lähteistä, mukaan lukien jyvistä (maissi, ohra, ruis), hedelmistä tai muista käymiskelpoisista materiaaleista. Tuotantoprosessiin kuuluu tyypillisesti käyminen ja tislaus. Se yhdistetään usein maaseutuyhteisöihin tai tiettyihin alueisiin, joilla paikalliset perinteet tai säännösten vastustus vaikuttavat sen laittomaan tuotantoon ja kulutukseen.

Moonshine vaihtelee laadultaan tislaajan taidosta ja käytetyistä ainesosista riippuen. Se voi olla kirkasta tai sameaa epäpuhtauksien vuoksi. Koska moonshine on usein sääntelemätön tuotanto, se voi liittyä terveysriskeihin, jos sitä ei tislata kunnolla tai kulutetaan suuria määriä.

Termi "kuupaiste" liittyy pääasiassa Yhdysvaltoihin, erityisesti kieltoaikakaudella (1920–1933), jolloin alkoholin tuotanto ja myynti oli kiellettyä. Laittomassa alkoholin tuotannossa ja kulutuksessa on kuitenkin eroja muissa maissa ja alueilla rajoittavien tai kieltävien alkoholilakien alaisuudessa.