Kuinka paljon papuja ruokitaan 14 hengelle?

14 ihmisen ruokkimiseen tarvittava papumäärä riippuu useista tekijöistä, kuten käytettyjen papujen tyypistä, halutusta annoskoosta ja muista papujen rinnalla tarjottavista ruoista. Tässä on yleinen ohje kuivattuihin papuihin:

- Kuivatut pintopavut, mustat pavut, munuaispavut:Pääruoka-annostelua varten anna noin 1/2 kupillista (8 ruokalusikallista) kuivattuja papuja per henkilö. Tästä tulee noin 1 kuppi keitettyjä papuja per henkilö. 14 hengelle tarvitset noin 7 kupillista (56 ruokalusikallista) kuivattuja papuja.

- Pienemmät pavut, kuten linssit tai mustapavut:Nämä palkokasvit yleensä laajenevat vähemmän keitettäessä. Anna noin 1/3 kupillista (5 ruokalusikallista) kuivattuja papuja per henkilö pääruoka-annoksia varten. 14 hengelle tarvitset noin 4,5 kupillista (35 ruokalusikallista) kuivattuja papuja.

- Papukeitto tai muhennos:Jos teet papukeittoa tai muhennosa muista aineksista, kuten vihanneksista, lihasta tai liemestä, papujen suhde muihin ainesosiin voi vaihdella. Säädä määrät haluamasi koostumuksen ja reseptin mukaan.

Säilykkeiden papujen mitat vaihtelevat. Koska säilykepavut on jo kypsennetty, sinun ei tarvitse ottaa huomioon laajentumista. Anna noin 1/2 kupillista (8 ruokalusikallista) purkitettuja papuja per henkilö pääruoka-annoksia varten. 14 hengelle tarvitset noin 7 kupillista (56 ruokalusikallista) purkitettuja papuja.

Muista, että joillakin ihmisillä voi olla suurempi tai pienempi ruokahalu, ja siellä voi olla ylijäämiä riippuen siitä, kuinka paljon muuta ruokaa tarjotaan. Harkitse ryhmäsi mieltymyksiä ja säädä määrää tarpeen mukaan.