Voitko syödä purkitettuja papuja viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Säilykepavut ovat yleensä turvallisia syödä niiden viimeisen käyttöpäivän jälkeen, kunhan tölkki on vielä ehjä eikä siinä näy vaurioita tai pilaantumista. Säilykepapujen viimeinen käyttöpäivämäärä on yksinkertaisesti valmistajan arvio siitä, kuinka kauan pavut säilyttävät parhaan laatunsa, mutta se ei osoita, milloin papuista tulee vaarallisia syödä.

Tässä on joitain vinkkejä säilykepapujen arvioimiseksi sen selvittämiseksi, ovatko ne edelleen turvallisia syödä:

Tarkista tölkin vaurioiden varalta. Purkissa ei saa olla kolhuja, pullistumia tai vuotoja. Jos tölkki on vaurioitunut, se on hävitettävä.

Etsi pilaantumisen merkkejä. Papujen tulee olla kiinteitä ja väriltään valkoisia tai luonnonvalkoisia. Jos pavut ovat värjäytyneitä, tahmeita tai niillä on epämiellyttävä haju, ne tulee hävittää.

Huuhtele pavut ennen syömistä. Tämä auttaa poistamaan papuihin mahdollisesti kertyneen pölyn tai lian.

Jos et ole vieläkään varma, ovatko säilötyt pavut turvallisia syödä, on aina parasta olla varovainen ja hävittää ne.