Missä tiloissa kaura kasvaa?

Tärkeimmät kauraa tuottavat osavaltiot Yhdysvalloissa ovat Pohjois-Dakota, Minnesota, Etelä-Dakota, Iowa, Wisconsin ja Michigan. Näiden osavaltioiden osuus maan kauran kokonaistuotannosta on yli 90 prosenttia. Kauraa kasvatetaan tyypillisesti viileämmässä ilmastossa ja se viihtyy kosteassa, hyvin valutetussa maaperässä. Ne istutetaan usein aikaisin keväällä ja korjataan loppukesällä tai alkusyksystä. Yhdysvallat on Venäjän, Kanadan, Ukrainan ja Australian ohella yksi maailman suurimmista kauran tuottajista.