Jello est dans quel état la matière ?

Jello est un solide. Il est fabriqué en dissolvant de la gélatine dans de l’eau puis en la refroidissant. Lorsque la gélatine refroidit, elle forme un réseau de liaisons entre ses molécules, qui emprisonne les molécules d'eau et les empêche de se déplacer. Cela donne à Jello sa texture jiggly caractéristique.