Le vinaigre balsamique est-il difficile à digérer ?

Non, le vinaigre balsamique n’est pas difficile à digérer. En fait, il est considéré comme un aliment sain et est souvent utilisé en petites quantités pour ajouter de la saveur aux salades et autres plats. Le vinaigre balsamique est fabriqué à partir de raisins et est vieilli pendant au moins 12 ans, ce qui adoucit sa saveur et le rend plus digeste. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir une gêne gastro-intestinale après avoir consommé du vinaigre balsamique, surtout si elles souffrent d'estomac sensible ou de reflux gastro-œsophagien (RGO).