Que se passera-t-il si vous mettez de la fluorite dans du vinaigre ?

La fluorite (CaF2) est un minéral relativement peu réactif et le vinaigre (une solution diluée d'acide acétique, CH3COOH) est un acide faible. De ce fait, il n’y a pas de réaction chimique significative entre la fluorite et le vinaigre.

Cependant, si la fluorite est finement réduite en poudre et ajoutée au vinaigre, le mélange peut produire une certaine effervescence en raison de la libération de dioxyde de carbone. En effet, l'acide acétique peut réagir avec le carbonate de calcium (CaCO3), qui est une impureté courante dans la fluorite, pour produire de l'acétate de calcium (Ca(CH3COO)2) et du dioxyde de carbone (CO2).

Voici l'équation chimique de cette réaction :

CaCO3 (s) + 2CH3COOH (aq) → Ca(CH3COO)2 (aq) + H2O (l) + CO2 (g)

L'effervescence sera plus perceptible si l'échantillon de fluorite contient une quantité importante de carbonate de calcium. La fluorite elle-même ne réagira pas avec le vinaigre pour produire du gaz ou un précipité.