Comment faire cuire des fleurs de courgettes

Croyez-le ou pas, les belles fleurs de courgettes jaunes peuvent être eux-mêmes, pas seulement les courgettes géantes mangés. Populaire en Italie, les fleurs peuvent être farcies, frites, ou ajouté aux soupes, plats de pâtes ou frittatas. Voici une recette pour une lumière alevins pour donner cette belle tradition un goût
. Les choses dont vous aurez besoin
10 à 12 fraîchement cueillies, rincées et séchées fleurs de courgettes
1 c. crème
1/4 tasse de farine 1/4 tasse d'eau

pincée de sel et de poivre
olive, de carthame, de légumes ou de l'huile d'arachide
Skillet
Bowl
Les serviettes de papier
Instructions

1. Faites la pâte en battant ensemble la farine, la crème, l'eau, le sel et le poivre. Sceller dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
   

2. Utilisation feu moyen-élevé, ajouter au moins 1/4 de l'huile de pouce à la poêle, ou 1/2 pouce si les fleurs sont plus bouffi que plat.
   

3. Tremper chaque fleur dans un bol de pâte, puis placez-les dans la casserole avec de l'huile chauffée.
   

4. Fry 5 ou 6 à la fois, de tourner ou de retournement jusqu'à ce que brun doré et croustillant sur les deux côtés. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
   

5. égoutter sur une serviette en papier. Saupoudrer de sel supplémentaire si désiré et servir immédiatement.