Comment cuisiner les poivrons, les oignons et les pommes de terre ?

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 livre de pommes de terre coupées en morceaux de 1 pouce

- 1 oignon haché

- 2 poivrons hachés

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 tasse d'eau

- 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Itinéraire :

1.) Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

2.) Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

3.) Ajoutez les poivrons, le sel et le poivre noir. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

4.) Ajouter l'eau et le persil. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.

5.) Retirer du feu et servir immédiatement.

Conseils :

- Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des poivrons et des oignons surgelés au lieu de frais.

-Si vous n'avez pas de persil frais, vous pouvez utiliser 1/4 cuillère à café de persil séché à la place.

-Vous pouvez ajouter d'autres légumes à ce plat, comme des courgettes, des carottes ou des champignons.

-Servir avec du riz, des pâtes ou votre protéine préférée.