Peut-on construire un déshydrateur alimentaire et où peut-on obtenir des instructions pour les plans ?

Voici les étapes pour construire un déshydrateur simple :

Matériel nécessaire :

-Boîte en carton

-Papier ciré

-Film plastique

-Écrans en treillis métallique

-Source de chaleur (ampoules ou élément chauffant)

-Ventilateur (ventilateur d'ordinateur, petit ventilateur)

Étapes pour construire le déshydrateur :

1. Préparez la boîte en carton : coupez les parties supérieure et inférieure de la boîte et pliez les côtés pour les poser à plat.

2. Installez du papier ciré et du film plastique : tapissez l’intérieur de la boîte de papier ciré, puis recouvrez-la d’une pellicule plastique. Cela empêche les aliments de coller et facilite le nettoyage.

3. Ajouter des écrans en treillis métallique : placez des grillages métalliques à l’intérieur de la boîte, espacés uniformément pour permettre à l’air de circuler entre eux.

4. Installez la source de chaleur : Placez la source de chaleur à une extrémité de la boîte, en vous assurant qu'elle est surélevée et positionnée pour émettre de la chaleur vers le haut.

5. Installez le ventilateur : Montez un ventilateur à l’extrémité opposée de la source de chaleur pour faire circuler l’air chaud à l’intérieur de la boîte.

6. Assemblez la boîte : Fermez la boîte et fixez-la avec du ruban adhésif. Assurez-vous qu’il n’y a aucun espace par lequel l’air chaud peut s’échapper.

7. Testez le déshydrateur : Faites fonctionner le déshydrateur pendant une courte période pour vous assurer que l'air chaud circule correctement et que la température à l'intérieur de la boîte est appropriée pour la déshydratation.

Aliments déshydratants :

1. Préparez la nourriture : Coupez les aliments de votre choix en morceaux fins et uniformes pour favoriser un séchage uniforme.

2. Placez les aliments sur les grilles : Étalez les aliments en une seule couche sur les grillages, en vous assurant qu'il y a suffisamment d'espace entre les morceaux pour une bonne circulation de l'air.

3. Démarrez le déshydrateur : Allumez la source de chaleur et le ventilateur, puis laissez le déshydrateur fonctionner jusqu'à ce que les aliments soient secs à la consistance souhaitée.

4. Surveillez le processus : Vérifiez périodiquement la nourriture pour évaluer les progrès. Les temps de déshydratation peuvent varier en fonction du type et de l'épaisseur des aliments.

Remarques importantes :

-Utilisez un thermomètre pour surveiller la température à l'intérieur du déshydrateur. La température idéale pour déshydrater la plupart des aliments se situe entre 95 °F (35 °C) et 145 °F (63 °C).

-Assurez une bonne circulation de l'air en positionnant la source de chaleur et le ventilateur de manière appropriée pour assurer une répartition uniforme de la chaleur et éviter la surchauffe.

-Désinfectez toutes les surfaces et équipements avant d'utiliser le déshydrateur pour éviter toute contamination.

Plans et instructions :

-Internet propose diverses ressources et sites Web contenant des plans détaillés, des instructions et des diagrammes pour construire différents types de déshydrateurs alimentaires. Voici quelques exemples :

1. [Déshydrateur alimentaire Home Depot](https://www.homedepot.com/c/ab/how-to-build-a-food-dehydrator/9ba683603be9fa5395fab90a3e1b4c0)

2. [Déshydrateur alimentaire Instructables] (https://www.instructables.com/id/How-to-Build-a-Food-Dehydrator/)

3. [Déshydrateur alimentaire Survivalist](https://www.self-reliance.com/self-reliance-skills-survivalist-food-dehydrator/)