Quel est le temps et la température de cuisson des brownies mini muffins ?

Les brownies aux mini muffins nécessitent généralement un temps de cuisson plus court que les brownies de taille normale en raison de leur plus petite taille. Voici une ligne directrice générale pour la cuisson de brownies aux mini muffins :

Température du four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Temps de cuisson :

- Pour les brownies mini muffins ordinaires à base de farine tout usage :Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

- Pour les brownies mini muffins préparés avec un mélange de farine sans gluten :Cuire au four pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Assurez-vous de garder un œil sur les brownies pendant les dernières minutes de cuisson pour éviter une cuisson excessive et un dessèchement. Différents fours peuvent présenter de légères variations de température et de temps de cuisson, c'est donc une bonne idée de vérifier les brownies quelques minutes avant l'heure estimée pour s'assurer qu'ils ne cuisent pas trop.

Une fois la cuisson des mini muffins brownies terminée, retirez-les du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

N'oubliez pas qu'il est toujours préférable d'ajuster les temps de cuisson en fonction de votre four spécifique et de la taille du lot, alors gardez un œil attentif sur les brownies pour garantir des résultats parfaits.