Quels sont les effets utiles et néfastes d’un champignon ?

* Champignons comestibles sont une source de nourriture pour les humains et les animaux. Ils sont faibles en calories et en matières grasses et contiennent une variété de nutriments, notamment des protéines, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

* Champignons médicinaux sont utilisés depuis des siècles pour traiter diverses maladies. Certains des champignons médicinaux les plus couramment utilisés comprennent le reishi, le shiitake, le maitake et la crinière de lion. Il a été démontré que ces champignons présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire, en réduisant l’inflammation et en combattant le cancer.

* Champignons industriels sont utilisés pour fabriquer une variété de produits, notamment du papier, des vêtements et des biocarburants.

Effets nocifs :

* Certains champignons sont vénéneux , et ils peuvent provoquer des maladies graves, voire la mort, s'ils sont consommés. Il est important de ne consommer que des champignons identifiés par un expert qualifié.

* Les champignons peuvent également provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes , Ces réactions peuvent varier de légères à graves et peuvent inclure des symptômes tels qu'une éruption cutanée, de l'urticaire et des difficultés respiratoires.

* Certains champignons peuvent également interagir avec des médicaments , il est donc important de parler à votre médecin avant de prendre des suppléments de champignons.