Comment faire un gâteau éponge

Si vous pensez un gâteau éponge glorieusement légère et mousseuse est au-delà de vos capacités en tant que chef, vous pourriez être surpris d'apprendre que un gâteau éponge est effectivement facile à faire. Une fois que vous avez maîtrisé cette recette de base, vous pouvez varier un des dizaines de délicieuses façons
. Choses que vous devez
huile
pan petit tube
3 gros œufs, séparés
3 bols ( 1 mélange, 2 petits)
1 tasse de sucre
1 c. vanille
4 c. l'eau
1 tasse de farine
1 c. la poudre à pâte
batteur électrique Cake plateau
fraises tranchées (facultatif)
crème (facultatif) fouettée
Instructions

1. Huile un petit pan de tube. Préchauffer le four à 325 degrés F.
   

2. Séparer les jaunes d'œufs dans un bol à mélanger et mettre les blancs dans un bol séparé. Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, puis ajoutez l'eau.
   

3. Tamiser la farine dans un petit bol. Ajouter la poudre à pâte et le tamiser à nouveau le mélange. Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs et le sucre et mélanger jusqu'à consistance homogène.
   

4. Battre les blancs d'oeufs avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient raides et les incorporer à la pâte à gâteau éponge.
   
   

5. Pour la pâte à gâteau éponge dans la poêle huilée et faire cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
   

6. Laissez le gâteau refroidir complète avant de le retirer de la poêle. Inversez le gâteau refroidi sur un plat à gâteau.
   

7. Couper le gâteau éponge et servir avec les fraises et crème fouettée, ou d'autres garnitures.