Peut-on utiliser de l'ananas en conserve au lieu de l'ananas frais dans un gâteau ?

Oui, vous pouvez utiliser de l’ananas en conserve à la place de l’ananas frais dans un gâteau. Cependant, il y a quelques points à garder à l’esprit.

* L'ananas en conserve est plus sucré que l'ananas frais. Cela signifie que vous devrez peut-être réduire la quantité de sucre dans votre recette de gâteau si vous utilisez de l'ananas en conserve.

* L'ananas en conserve est également plus moelleux que l'ananas frais. Cela signifie que vous devrez peut-être ajuster la quantité de liquide dans votre recette de gâteau si vous utilisez de l'ananas en conserve.

* L'ananas en conserve peut avoir une saveur différente de celle de l'ananas frais. En effet, l'ananas en conserve est souvent emballé dans du sirop, ce qui peut lui donner une saveur plus sucrée et plus acide.

Si l’un de ces facteurs vous préoccupe, vous pouvez toujours tester votre recette de gâteau avec une petite quantité avant de préparer un gâteau plus gros.