Quel est le goût de la génoise victorienne ?

Une génoise victorienne est un gâteau britannique classique, traditionnellement composé de deux couches de génoise prises en sandwich avec de la confiture et de la crème. La génoise est faite d'un simple mélange de farine, de sucre, de beurre, d'œufs et d'un agent levant, comme de la levure chimique ou du bicarbonate de soude. La confiture utilisée pour garnir le gâteau est généralement de la fraise, de la framboise ou du cassis, et la crème est généralement de la crème double fouettée ou de la crème caillée.

Le goût de la génoise victorienne est doux, léger et moelleux, avec une saveur délicate de la génoise et un goût rafraîchissant de la confiture et de la crème. La texture du gâteau est moelleuse et moelleuse, ce qui en fait une gâterie délicieuse et gourmande.