Comment faire pour configurer un bar de vitesse

Le barman professionnel est agile derrière le bar; accélère cocktails, de la bière et du vin avec efficacité et précision avec courtoisie; et nettoie les déversements, des serviettes et des fruits pressé-out de la barre tels qu'ils apparaissent. Il peut raconter une blague à la volée, les commandes de la barre avec l'autorité; un contact visuel; et qui sait qui a eu trop de boissons et qui a besoin des autres. Mais comme la plupart des choses dans la vie, la préparation dessus tout rend cela possible. L'exigence principale de tout bar est qu'il soit efficacement mis en place et bien approvisionné
. Choses que vous devez
Speed ​​versez dessus de Shaker définit
Tamis de coins
chaux les quartiers de citron
Olives de Cerises au marasquin
rebondissements
Lemon les serviettes de boissons
Instructions

1. Derrière la plupart des bars, vous seront centrés autour votre vitesse bien, ce qui est le support de la vitesse dans votre distance d'atteinte immédiate contenant le moins cher, & quot; bien & quot; liqueurs de la marque et de la soude et de jus & quot;. gun & quot; Toutes les bouteilles d'alcool devraient avoir une vitesse versez-dessus inséré par déplafonnement la bouteille et en poussant la coulée haut tout le chemin. Versez dessus réguler le débit d'alcool à partir de la bouteille, en faisant couler la liqueur beaucoup plus propres. Les bouteilles doivent être organisées de droite à gauche: la vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, whisky, le scotch, jus de lime et grenadine. Ceci est une règle générale à laquelle liqueurs sont les plus fréquemment utilisés. Cela peut varier de bar en bar, mais savoir qu'il ya un ordre établi et généralement une bonne raison pour que l'ordre.
   

2. Vous voulez une quantité appropriée de fruits coupés en fonction du type de événement que vous travaillez ou d'hébergement, et il n'y a jamais une mauvaise idée de couper ce que vous pensez peut-être trop de fruits. Essayez de savoir quel type de foule vous servez; cela peut vous donner une idée de quels types de cocktails ils boivent et quel type de fruits pour avoir plus de. Toujours avoir une partie de chaque type de fruit à portée de main, car vous pourriez avoir un ordre inhabituel. Aussi, assurez-vous que vous avez suffisamment de mélangeurs:. Jus de fruits, soda, mélange aigre et Bloody Mary mélange
   

3. Une fois que vous avez votre liqueurs, fruits et mélangeurs tous ensemble et dans l'ordre, vous devez assurez-vous que vous avez la documentation d'appui, comme une bonne quantité de chiffons de bar pour profiter déversements de votre bar. Barres sales égaux barmen pauvres. Ayez suffisamment de serviettes de boissons sur place et servir chaque boisson avec un. Avoir deux ensembles de secouage dans le cas on est sale et vous devez le supplément juste faire la boisson à portée de main. Aussi, avoir au moins une crépine en main. Vous pourrez utiliser pour quelque chose.