La saucisse-et-bière classique appariement est celle qui ravit tous les amateurs de bière Oktoberfest. Weisswurst, aussi connu comme bockwurst, est une saucisse allemande traditionnelle faite de porc et de veau. Sa saveur douce permet une combinaison parfaite pour plus légers bières allemandes comme weissbier. Les saveurs complexes, délicates complètent mutuellement, sans le risque d'une accablante l'autre. En prime, la combinaison est facile à retenir:. Weisswurst va avec weissbier
plus lourd

Non chaque saucisse a la légère, herblike saveur d'un weisswurst. Un saucisson épicé besoin d'une bière plus robuste à garder avec elle; bières plus légères peuvent refroidir la bouche, mais leurs saveurs seront accablés par les épices. Un article en ligne à partir de & quot; Projet de & quot; magazine en Mars 2012 recommande un jumelage entre un andouille épicée avec un mélange puissant comme un double portier. La légère douceur de la bière va compléter le chorizo. Comme portier, corsé, stouts riches saveur peut se lever pour le piquant d'une saucisse chaude
Pologne et au Mexique:. Les alliés naturels de

saucisse polonaise et Vienne lager sont une excellente combinaison de saveurs, selon un guide publié conjointement par le chien national de Hot et le Conseil Saucisse, un projet de l'Institut américain de la viande, et l'Institut de la bière. Bien que les lagers Vienne origine en Autriche, comme son nom l'indique, expert de la bière Jay Brooks rapporte dans le & quot; San Jose Mercury Nouvelles & quot; que ces bières sont plus fréquents au Mexique, et comment cela a pu arriver. Ces lagers douces, légèrement maltées complètent les boeuf et de porc simples saveurs de la saucisse polonaise sans les accabler. & Quot; bières droites besoin de nourriture droite, & quot; Selon l'expert de la bière britannique Rupert Ponsonby, et cette paire de saveurs simples, sains ne fait pas exception.
Le Hot Dog Parfait

Le hot-dog est un aliment de base américain, en particulier en été. Il est approprié, alors que son partenaire idéal est Cream Ale, un autre classique américain. Ce mélange de bière et de la bière a plus de corps que la lager typique léger américain, complétant la forte saveur, de porc simple d'une bonne saucisse de Francfort. Cream ale peut également résister à la combinaison d'épices dans un bratwurst sans écraser comme une bière puissance plus lourd.