La root beer est-elle originaire d’Irlande ?

La Root Beer n’est pas originaire d’Irlande, mais plutôt d’Amérique du Nord. La plus ancienne recette connue de bière de racine remonte aux années 1840 à Philadelphie, en Pennsylvanie. La root beer a été créée à l’origine comme boisson de tempérance, car elle constituait une alternative aux boissons alcoolisées. Il était initialement fabriqué à partir de diverses herbes, racines et épices, notamment de la racine de sassafras, du gingembre et de la réglisse. Le nom « root beer » vient du fait qu’elle était fabriquée à partir de racines de plantes.